El Chivito nace en la calle Fragoso en 1995 con el propósito de enriquecer la incipiente “cultura del bocata” en Vigo. Gracias al buen hacer y a la calidad de los productos, El Chivito tuvo una gran acogida. Cuatro años más tarde, en 1999, abren las puertas de su segundo local en Jenaro de la Fuente expandiendo así su nombre en la ciudad…
